护航考研!区市场监管局全力保障食品安全--考研网上

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12月22日，接上级通知，2023年硕士研究生招生考试其中一考点设在洛阳经济技术开发区洛阳师范学院，区市场监管局立即安排部署，对洛阳师范学院食堂食品安全进行检查抽检，保障2023年硕士研究生招生考试顺利举行。

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据了解，此次考试由洛阳市高等学校招生委员会主办，洛阳师范学院承办，考试时间为12月24日至26日，共计3天，期间，将有6000余名师生统一在校内就餐。区市场监管局接到通知后，高度重视，成立专班，组织食品科和属地市场监管所监管人员深入现场，对食品安全进行指导检查，为参加考试的师生饮食安全保驾护航。

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检查人员现场对从业人员健康状况、食品原料采购、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、食品留样等重点环节进行了全

面检查，并对重点生产原材料进行了抽检，共计抽检25批次，填写《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》，签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，对照《重大活动餐饮服务食品安全保障禁用慎用食品类别（品种）名单》对每餐食谱进行审查，严格把控，及时消除食品安全隐患；对相关负责人食品安全知识进行指导培训，要求其严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规进行操作和管理。

区市场监管局相关负责人表示，将严格落实驻点检查制度，考试期间施行全