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资料全称:周春燕《生物化学与分子生物学》(第9版)配套题库【考研真题精选+章节题库】
周春燕生物化学与分子生物学第9版考研真题精选题库资料:
1下列哪种蛋白质存在肽链间共价键?()
A.肌红蛋白
B.血红蛋白
C.胶原蛋白
D.细胞色素C
E.核糖核酸酶
【答案】C
【解析】胶原蛋白赖氨酸-氨基脱氢成醛基,三股螺旋中两条肽链的赖氨酰e-醛基可共价缩合。
2肽链含有下列哪种氨基酸时易发生β转角?()
A.Ala
B.Arg
c.Gly
D.His
E.Pr
【答案】E
【解析】脯氨酸(Pr)为亚氨基酸,它的a-N在固定五原环上,形成肽键时会造成肽链的拐角。
3下列关于蛋白质结构叙述不正确的是()。
A.三级结构即具有空间构象
B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.一级结构决定高级结构
D.a-螺旋属二级结构形式
E.无规卷曲是在一级结构基础上形成的
【答案】B
【解析】只有含亚基的蛋白质才有四级结构,如血红蛋白。单链蛋白质如肌红蛋白没有四级结构。
4不组成蛋白质的氨基酸是()。
A.蛋氨酸
B.半胱氨酸
C.鸟氨酸
D.胱氨酸
E.丝氨酸
【答案】C
【解析】鸟氨酸不参与组成蛋白质,是合成尿素的中间产物。
5下列关于蛋白质a-螺旋结构的描述正确的是()。
A.多为左手双螺旋
B.肽链充分伸展
C.氢键方向基本与长轴平行
D.侧链伸向螺旋内侧
【答案】C
【解析】A项,在a-螺旋结构中,多肽链的主链围绕中心轴有规律地盘绕呈螺旋式上升,螺旋走向为顺时针方向,即右手螺旋。B项,因为是有规律地盘绕呈螺旋上升,故肽链不可能充分伸展。D项,氨基酸侧链均伸向螺旋外侧。C项,a-螺旋的每个肽键的亚氨基氢(一N—H)和第四个肽键的羧基氧(-C=)形成氢键,氢键方向与螺旋长轴基本平行。
6镰状红细胞贫血是由于血红蛋白β连第6位的哪种改变造成的?()
A.天冬氨酸→缬氨酸
B.甘氨酸→缬氨酸
C.丝氨酸→缬氨酸
D.谷氨酸、领氨酸
【答案】D
【解析】HbA的β链第6位为谷氨酸,而镰状红细胞贫血患者HbS的链第6位换成了缬氨酸,使得HbS的带氧能力
降低,分子间容易‘粘合“形成线状巨大分子而沉淀。红细胞从正常的双凹盘状被扭曲成镰刀状,容易产生溶血性贫血症,这种病与正常蛋白质分子结构改变有关,故称之为“分子病。
7蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要成分是()。
A.酪氨酸的酚基
B.苯丙氨酸的苯环
c.色氨酸的咪环
D.肽键
E.半胱氨酸的一SH基
【答案】A
【解析】色氨酸和酪氨酸均含共扼双键,在280nm波长附近有最大吸收峰。由于蛋白质中酪氨酸含量较高,而色氨酸含量低,因此酪氨酸为引起280nm光吸收的最主要成分。
8蛋白质变性的本质是()。
A.肽键断裂
B.亚基解聚
C.空间结构破坏
D.一级结构破坏
【答案】C
【解析】C项,蛋白质变性是指在某些理化因素作用下,使蛋白质分子的特定空间构象被破坏,从而导致其理化
性质的改变及生物学活性的丧失。AD两项,蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏,不涉及肽键断裂等一级
结构的破坏。B项,亚基解聚属于空间结构破坏,只有具有四级结构的蛋白质才有亚基。
9下列氨基酸不属于人体必需氨基酸的是()。
A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
【答案】C
【解析】根据氮平衡实验证明,人体有8种氨基酸不能合成,这些在体内不能合成,必须由食物提供的氨基酸,
称为必需氢基酸。8种人体必需氨基酸分别是:缬氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,苏氨酸,蛋氨酸,赖氨酸,苯丙氨
酸和色氨酸。
10下列关于还原型谷胱甘肽的叙述,错误的是()。
A.含有一个流基
B.含有两个肽键
C.Glu的a羧基参与肽键形成
D.它是体内重要的还原剂
【答案】C
【解析】BC两项,谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽,因此分子中含两个肽键,但
第一个肽键与一般不同,是由谷氨酸,羧基与半胱氨酸的氨基形成的。AD两项,谷胱甘肽分子中半胱氨酸残基带
有一个流基(一SH),是其主要功能基团。因流基具有还原性,因此谷胱甘肽是体内重要的还原剂。
……
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